Descrizione

NOME: Aperitivo Bitter Select

PRODUTTORE: Montenegro

ABBINAMENTO: Aperitivo Bitter Select è ideale anche nella preparazione di numerosi cocktail classici e contemporanei. Si abbina perfettamente a cicchetti veneziani, olive, salumi, formaggi, finger food, fritti di pesce e sfiziosità da aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Si consiglia di servirlo ben fresco, a 6-8°C, liscio con ghiaccio oppure come ingrediente principale dello storico Spritz Veneziano con Prosecco e soda.

INFORMAZIONI: Select è uno storico aperitivo veneziano creato nel 1920 dai fratelli Pilla nel cuore di Venezia, città con cui mantiene ancora oggi un legame indissolubile. La sua ricetta nasce dalla tradizione liquoristica italiana e prevede l’impiego di una selezione di circa trenta botaniche tra erbe aromatiche, radici e spezie. Fin dalla sua nascita è stato pensato per accompagnare il rito dell’aperitivo veneziano nei tradizionali bacari. Il Bitter Select è l’ingrediente originale dello Spritz Veneziano, preparato secondo la ricetta storica con Prosecco, Select e una spruzzata di soda. Nel corso dei decenni è diventato uno dei simboli della cultura dell’aperitivo lagunare, distinguendosi dagli altri bitter italiani per il suo stile equilibrato. Oggi il marchio appartiene al Gruppo Montenegro, che ne preserva la ricetta e l’identità storica. La sua versatilità lo rende protagonista sia della miscelazione classica sia della moderna cocktail culture. Il nome “Select” richiama la selezione accurata delle botaniche utilizzate nella sua produzione, elemento distintivo del prodotto fin dalle origini. Ancora oggi rappresenta uno degli aperitivi italiani più iconici per chi desidera riscoprire l’autentico gusto della tradizione veneziana.