Alto Adige DOC Merlot Cabernet “Soma” con cassetta – Kurtatsch Kellerei

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Alto Adige DOC Merlot Cabernet “Soma” con cassetta – Kurtatsch Kellerei

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Alla vista si presenta rosso brillante ed impenetrabile. Al naso si esprime aromi di ciliegia, mora e prugna. Al palato risulta giustamente tannico, con un corpo equilibrato, caldo e pieno. Il Merlot con la sua ricchezza fruttata esalta le caratteristiche di questo vino, il Cabernet Franc ed il Cabernet Sauvignon aggiungono sentori di spezie, eleganza e profondità.

Magnum con cassetta in legno

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Descrizione

NOME: Merlot Cabernet Soma

PRODUTTORE: Kurtatsch Kellerei

VITIGNO: Blend di uve di Merlot 60%, Cabernet Franc 30% e Cabernet Sauvignon 10%

COLTIVAZIONE: Il terreno su cui sono coltivate le viti è principalmente costituito di sabbia e limo con dolomite e minerali argillosi. I vigneti godono di un microclima molto caldo con temperature fino a 40°C e sono localizzati ad un’altezza sul livello del mare tra i 220 ed i 250 metri. L’esposizione è rivolta verso sud – est.

VINIFICAZIONE: Avviene mediante fermentazione a temperatura controllata nel rotovinificatore.

AFFINAMENTO: Affinamento in barrique francesi per 12 mesi, successivamente maturazione in grandi botti di legno.

ABBINAMENTO: Merlot e Cabernet Soma è consigliato per accompagnare primi piatti al pomodoro, carni rosse, salumi e formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 16 e 18 gradi.

CURIOSITÀ: Nella cuvée SOMA (termine greco antico per corpo) sono riuniti i vigneti più caldi delle prime colline della Cantina Kurtatsch. Grazie alla posizione geografica del paese nella parte meridionale dell’Alto Adige, gli appezzamenti vitati su terreni sabbiosi e argillosi sono ideali per la coltivazione delle nobili varietà di Bordeaux.

Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 10 × 10 × 40 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Alto Adige DOC

Gradazione Alcolica

14%

Nazione

Italia

Regione

Trentino Alto Adige

Anno

2018

Dimensione

1,5 l

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