Alta Langa DOCG Metodo Classico Brut – Gabriele Scaglione

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Alta Langa DOCG Metodo Classico Brut – Gabriele Scaglione

28,00 

Alla vista si presenta giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli dovuti allo chardonnay di alta collina. Dal perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori come la crosta di pane, il lievito e la frutta secca, con alcune note floreali. Al palato risulta pieno, ricco, con buona sapidità e struttura, fragrante, cremoso, con un finale equilibrato tra gli elementi e di buona persistenza aromatica.

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Descrizione

NOME: Metodo Classico Scaglione Alta Langa

PRODUTTORE: Gabriele Scaglione

VITIGNO: Blend di uve di Pinot Nero e Chardonnay.

COLTIVAZIONE: Le viti sono coltivate in vigne ad oltre 250 metri sul livello del mare nelle zone indicate da disciplinare.

VENDEMMIA: La raccolta delle uve è eseguita manualmente durante la prima metà di settembre.

VINIFICAZIONE: Fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.

AFFINAMENTO: Il vino resta nelle cantine per non meno di 30 mesi.

ABBINAMENTO: Metodo Classico Scaglione Alta Langa è consigliato per accompagnare l’aperitivo ed eccellente con crostacei e pesci di mare. Ottimo a tutto pasto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra gli 8 e i 1o gradi.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Bollicine

Denominazione

Alta Langa DOCG

Gradazione Alcolica

12%

Nazione

Italia

Regione

Piemonte

Anno

2018

Dimensione

0,75 l

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