Aglianico del Vulture Superiore DOCG “Serpara” – Cantina Re Manfredi

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Aglianico del Vulture Superiore DOCG “Serpara” – Cantina Re Manfredi

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Alla vista si presenta rosso rubino con riflessi granati. Al naso si esprime con un bouquet complesso ed intenso di confettura di ciliegia, sentori erbacei e note speziate di cioccolato, pepe e liquirizia. Al palato risulta ampio e complesso, con un ottimo equilibrio dei tannini e con una spiccata e piacevole sapidità.

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Descrizione

NOME: Aglianico del Vulture Superiore Serpara

PRODUTTORE: Terre degli Svevi – Re Manfredi

VITIGNO: Ottenuto da uve di Aglianico in purezza

VENDEMMIA: La vendemmia viene eseguita a partire dall’ultima decade di ottobre ed i grappoli sono raccolti dalle viti con maggiore anzianità.

VINIFICAZIONE: Fermentazione sui lieviti naturali ed eseguita a basse temperature.

AFFINAMENTO: Dopo la fermentazione malolattica il vino matura in barrique di rovere francese per 18-24 mesi.

ABBINAMENTO: Aglianico del Vulture Superiore Serpara è consigliato per accompagnare secondi piatti a base di carne rossa, come arrosti e selvaggina alla brace, o con un tagliere di formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 16 e i 18 gradi

Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Aglianico del Vulture Superiore DOCG

Gradazione Alcolica

14,5%

Nazione

Italia

Regione

Basilicata

Anno

2012

Dimensione

0,75 l

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