Descrizione
NOME: Trebbiano Tollo
PRODUTTORE: Cantina Tollo
VITIGNO: Ottenuto da uve di Trebbiano d’Abruzzo in purezza.
VENDEMMIA: Eseguita durante il mese di Settembre.
VINIFICAZIONE: La vinificazione avviene mediante pigiadiraspatura, successiva criomacerazione del pigiato tra i 5 e gli 8 gradi ed infine pressatura soffice e controllo della temperatura di fermentazione del mosto limpido.
AFFINAMENTO: Il vino riposa per 3 mesi in serbatoi di acciaio inox.
ABBINAMENTO: Trebbiano Tollo è consigliato per accompagnare primi e secondi piatti di pesce e fritture miste sempre di pesce. Da provare anche sulle carni bianche e sui formaggi freschi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra gli 8 e i 10 gradi.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.