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Nel 1996, dall'esperienza ultra ottantennale della Trattoria di Amerigo, fondata nel 1934, nasce “La Dispensa di Amerigo“, una piccola realtà del settore alimentare che non immaginava il grande successo che avrebbe ottenuto negli anni a seguire. Non è stato facile ma la passione e la cura che ogni giorno vengono dedicate a queste produzioni nel tempo hanno portato a tangibili risultati. I riconoscimenti ottenuti ogni giorno diventano stimoli per nuove idee e per continuare a migliorare restando in linea con le richieste del mercato.
L'antica tradizione conserviera tipica delle famiglie contadine è stata ripresa su scala più ampia, mantenendo intatta la filosofia fatta di rispetto per la stagionalità e di cura per le materie prime locali. Ricette create con ingredienti coltivati ed allevati il più possibile vicino a casa, cercando di utilizzare le cose migliori per creare prodotti buoni, sani, coerenti. Nei vari prodotti ci sono i sapori di un tempo. Assaggiateli con calma, assaporateli con gusto e riscoprirete il piacere del buono; le ricette della nonna sono preparate con la tecnologia dei nipoti.
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