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La storia dei Conti Saladini Pilastri risale all’inizio dell’anno 1000 da una nobile famiglia ascolana con un passato ricco e affascinante, i cui illustri antenati sono stati condottieri e beati.
Le antiche e profonde radici sono patrimonio del presente, eredità e tradizione di secoli di storia: l’attività vitivinicola coincide da sempre con i valori e la cultura della terra a cui appartiene.
L’azienda agricola della famiglia dei Conti Saladini Pilastri nasce circa 3 secoli fa: il terreno ha sempre prodotto uve il cui vino, inizialmente ceduto dai mezzadri ai Conti, veniva invecchiato nelle botti di rovere di proprietà della famiglia.
Dagli anni settanta furono impiantati i nuovi vigneti specializzati e l’attuale cantina fu costruita accanto alla vecchia in modo da accentrare tutta la produzione.
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