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La categoria Bollicine include Spumanti Metodo Classico e Charmat, Prosecchi, Champagne e Franciacorta. Sorseggiare Bollicine aggiunge un tocco frizzantino, brioso e gioioso ad ogni occasione, come aperitivo con salumi e formaggi, per brindare ed accompagnare i dolci e la pasticceria secca. Alcune Bollicine sono ottime anche per accompagnare un intero pasto.
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