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Olio e olive sono in grado di insaporire ogni piatto della cucina mediterranea.
L’olio extravergine di oliva, italiano e di alta qualità è un prodotto alimentare da preservare sulle nostre tavole. L’olio pregiato è capace di dare un sapore particolare ad ogni piatto, e di arricchirlo, grazie alle sue note fruttate, il suo gusto pieno, amaro e piccantino. Inoltre è prezioso per la salute grazie al suo contenuto in acidi grassi essenziali. Le olive, frutto dell’albero di olivo portano con sé il sapore della terra, succose da assaporare ad ogni pasto. Tra le varietà Dop italiane c’è la Bella di Cerignola.
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